Producent: Domaine Peter Sichel
Appellation: IGP Pays de Cucugnan
Årgang: 2022
Drue: 70% Grenache – 30% Syrah +30 år
Alc: 13,5%
Farve: En forførende lys rubinrød farve, der leder tankerne hen på de fineste Pinot Noir-vine.
Aroma: Når du nærmer dig glasset, omfavner en ærlig duft af røde frugter dig. Forestil dig aromaen af modne skovjordbær.
Smagsoplevelse: En skulptur i smag – fin, elegant og omfavnende. Den delikate struktur fører dig på en rejse gennem smagsnoter, der vækker sanserne og efterlader en uforglemmelig eftersmag.
Udvikling: Selvom den er ung og frisk, lover vi dig, at denne vin er svær at modstå. Nyd den inden for de næste 3 år for den ultimative oplevelse.
Fremstilling: Markerne, omgivet af Quéribus-borgens majestætiske skygger, er hjertet af denne vin. I 300-400 meters højde får druerne den perfekte balance mellem sol og skygge. Efter kort maceration presses mosten omhyggeligt, og vinen gærer i små betonkar. Vi anbefaler at nyde den inden for 3 år for at bevare dens friskhed og karakter.
Servering: Lad dig forføre af denne vin, der åbner døren til en verden af gastronomiske oplevelser. Server den let afkølet ved 16-17°C. Den er den ideelle ledsager til en elegant aperitif, blanquette de saumon, grillede sardiner og endda cremede risottoer. Lad den også forvandle klassiske retter som coq au vin eller kanin i sennepssauce til uforglemmelige kulinariske mesterværker. Denne vin er også en fantastisk ledsager til salater med røde bær og alt, hvad dit hjerte begærer af gastronomiske oplevelser. Oplev en eksplosion af smag, der vil sætte kulinariske minder i dit hjerte og sjæl.